Wanneer ze paddenstoelen gaan plukken

Het verzamelen van champignons brengt plezier voor elke champignonplukker deze schimmels groeien in kolonies.

Wanneer ze paddenstoelen gaan plukken

Waar op zoek naar honing paddestoelen

Samen met de komst van het natte seizoen met behoud van warm weer, groeit de paddestoel in het bos in een versneld tempo. Een veel voorkomende tijd om honingzwam te verzamelen is de vroege herfst. Honingpaddestoelen groeien in loofbossen en gemengde bossen. Hun favoriete plek is boomstammen en hennep, omgevallen boomtakken, waar de familie met honingzwammen in grote gezinnen leeft. In zeldzame gevallen worden afzonderlijke exemplaren gevonden.

Soms worden paddestoelplekken met honingpaddestoelen gevonden onder de schors van aangetaste dode planten, en zelfs op stekken van gevallen bladeren. Lenteweide groeit onder gras, daarom zijn open plekken met honingzwammen gemakkelijk te vinden in weiden en weiden, in velden en aan bosranden.

De grootste oogsten van honingpaddestoelen worden verzameld door de inwoners van het noordelijk halfrond, waar de belangrijkste plaatsen van hun groei zich bevinden.

Voor de Physalacrya-familie zijn vochtige bosstrepen de beste plaatsen, vooral groeien ze graag op bomen en stronken langs de randen van ravijnen. Ze verschijnen vaak op de plaatsen waar bomen worden gekapt en vullen de achtergebleven stronken. De groei van paddestoelen verschilt in sommige regels:

  • in het 2-3e jaar na het kappen groeit honingzwam op berk, els, espstronken,
  • pas 8–9 jaar nadat het kappen begint te groeien op eiken en dennen.

Er wordt aangenomen dat men, om een ​​grote oogst van honingpaddestoelen te vinden, naar het bos moet gaan, waarvan de leeftijd meer dan 30 jaar is. In zo'n bos hebben zich in deze periode voldoende rotte stompen en stammen van dode bomen verzameld die uitsteken uit de grond van houten wortelstokken en omgevallen bomen, waarop deze paddenstoelen zich graag vestigen.

Hoe echte paddestoelen te onderscheiden

Eetbare soorten in de natuur hebben giftige dubbels. Houd bij het verzamelen rekening met het volgende:

  • eetbaar groeien niet op het aardoppervlak, ze groeien op hout, takken of stekken van gebladerte,
  • paddestoelkappen van oneetbare valse honingpaddestoelen zijn veel contrastrijker van kleur, hebben heldere kleuren: van rood tot groen en grijs, de kleur van paddestoelenhymenofoorplaten is merkbaar donkerder,
  • het belangrijkste teken van eetbare exemplaren wordt beschouwd als de aanwezigheid van een leerachtige ring die zich direct onder de paddestoelhoed op het been bevindt, in valse dubbele in plaats van de ring zijn er alleen onopvallende fragmenten,
  • de paddestoelhoed en het been van de echte honingzwam zijn bedekt met schubben, terwijl de valse dat niet doet,
  • de eetbare honingzwam heeft een aangename paddestoelgeur, terwijl de valse honingzwam.

Wanneer honingpaddestoelen worden verzameld

Er kunnen drie lagen honingpaddestoelen per seizoen zijn.

Het oogstseizoen begint vanaf de laatste dagen van augustus en vangt de hele eerste wintermaand op, maar de vruchtvorming van champignons vindt medio september plaats, vooral als de luchttemperatuur niet onder de 10 ° C-15 ° C komt.

In veel regio's verschijnt honingagaris in 2-3 lagen, die elk 15-20 dagen duren.

Afhankelijk van het weer, bereikt de opbrengst van honingzwammen in gunstige perioden 265-400 kg per 1 ha bosgebied, en in het droge seizoen - tot 100 kg per 1 ha.

Voor verschillende soorten honingpaddestoelen valt de collectie op verschillende tijdstippen:

  • De herfst begint te verzamelen van augustus tot november,
  • wintervruchten vallen allemaal en vangen de winter met de eerste vorst tot december, sommige wintersoorten in warme gebieden met klimaat beginnen pas in oktober vrucht te dragen en zijn bedekt met sneeuw tot maart, maar hun groei stopt wanneer de temperatuur onder 0 ° C daalt,
  • lente weide verschijnen in maart-mei, verlenging van het vruchtseizoen tot juni-juli,
  • De vruchtperiode van zomerpaddestoelen duurt van half augustus tot eind oktober.

De vroege ochtend wordt beschouwd als het meest geschikte tijdstip voor het plukken van honingpaddestoelen, wanneer de paddenstoelen een frisse uitstraling hebben na de nachtkoeling, en na de oogst blijven ze bestand tegen transport en worden ze langer bewaard.

Hoe honingpaddestoelen te verzamelen

Bij het verzamelen van honingpaddestoelen wordt aanbevolen om zich te houden aan methoden waarmee u het mycelium kunt beschermen tegen mechanische schade. Dit biedt de mogelijkheid om volgend jaar naar deze plek terug te keren. Champignons worden niet uitgetrokken, maar afgesneden met een scherp mes of verwijderd uit het mycelium door te draaien, draaien rond de as.

Een gescheurde paddestoel, ontdaan van aarde en puin, wordt in een mand of emmer geplaatst met de hoed naar beneden of opzij.

Onder het hele gezin worden alleen jonge exemplaren geselecteerd, die overwoekerde gifstoffen achterlaten die zich lange tijd in zichzelf hebben opgehoopt. Om de sporen van overwoekerde en rotte schimmels te verspreiden, worden ze aan hoeden aan takken opgehangen.

conclusie

Er zijn veel soorten honingpaddestoelen, omdat ze niet alleen in de zomer-herfstperiode worden verzameld. De eerste lente verschijnen al in de eerste maand van de lente, weiden groeien juni en vangen juli, vanaf eind augustus begint het herfstseizoen, vanaf het einde van de herfst tot de eerste vorst die ze wintergewassen oogsten. In het verzamelproces is het belangrijk om eetbare soorten van vals te onderscheiden.

Aanbevolen

Hoe maak je een kippenvoeder van een rioolbuis
2019
Beschrijving van de komkommersoort van april
2019
Regels voor het planten van aardappelen onder een schop
2019