Kool oogsten

Het oogsten van kool is een moeizaam proces, verdeeld in verschillende fasen. Als je de regels volgt en je aan deadlines houdt, behoudt de groente de hele winter vitamines en voedingsstoffen.

Kool oogsten

Hoe kool te verzamelen en op te slaan

Om de oogst de hele winter door te behouden, worden ze op het optimale tijdstip geoogst en bieden de koolkoppen de juiste bewaarcondities.

Geheimen van langdurige opslag van kool:

  • Voor het oogsten worden de planten gedurende 2 weken niet bewaterd, anders verslechtert de houdbaarheid van de groente. Het gevaar bestaat dat de vorken barsten terwijl ze nog op de bedden liggen.
  • Alleen gerijpte kool moet worden geoogst, anders drogen de vorken voor de ingestelde tijd uit en wordt de groente zelf smakeloos en bitter. De geschatte verzamelperiode wordt bepaald op basis van de aanbevelingen voor elke variëteit of hybride. Onrijpe groente is alleen geschikt voor veevoer.
  • Een maand voor het oogsten wordt de kool besprenkeld met houtas. Deze stof helpt slakken weg te jagen op zoek naar voedsel en een plek om te overwinteren. Topdressing zou de laatste van het seizoen moeten zijn.
  • Een plaats voor het opslaan van koppen moet vooraf worden gekozen. Het oppervlak moet voldoende zijn zodat de koppen niet op elkaar liggen. Ook moet de kamer donker en koel zijn. Een voorwaarde is ventilatie, anders zullen de pluggen verslechteren. Vorken leggen geïsoleerde kuilen of opgeslagen in de kelder.

De beste tijd om te oogsten

Er zijn geen data voor het oogsten van kool. Het hangt allemaal af van de variëteit en de mate van volwassenheid van de groente. Het oogsten van kool van vroege variëteiten vindt plaats naarmate de koppen van kool rijpen. Meestal valt deze tijd half juli. Groenten van middelgrote late rassen worden in augustus en september geoogst.

Oogstdata voor latere soorten variëren, afhankelijk van de regio:

  • in de noordelijke regio's - na 15 september;
  • in de zuidelijke en westelijke delen van Siberië - begin oktober;
  • in de middelste rijstrook - vanaf 15 oktober.

In gebieden met een langere en warmere herfst worden de koolkoppen zelfs eind oktober of begin november geoogst. Als er vroeg vorst optreedt, worden groenten geoogst voordat ze op natuurlijke wijze ontdooien.

De beste omstandigheden voor het reinigen zijn warme en droge dagen. Dit komt door het feit dat de groente moet worden gedroogd voordat deze wordt geoogst voor opslag. Het is beter om kool uit de tuin te verwijderen nadat de gemiddelde dagelijkse temperatuur is verlaagd tot ongeveer 7 ° C. Het oogsten van late rassen met het begin van de eerste vorst is ook toegestaan, maar in dit geval bestaat het risico dat kool minder wordt opgeslagen.

Er wordt aangenomen dat de beste tijd om de groente te verzamelen de periode van de afnemende maan is, d.w.z. van 16 tot 26 maandag. De beste uren en dagen voor het oogsten worden bepaald met behulp van de tuinbouw maankalender. Geschikt voor het reinigen zijn dagen onder het teken van Steenbok, Weegschaal of Boogschutter. Werk wordt vermeden op dagen dat de maan in Vissen of Ram staat.

Apparaten en mechanismen

Het is beter om de gerijpte kool handmatig te verwijderen. Gewoonlijk worden kolen met steken uit elkaar getrokken. Zodra de bladeren op de hoofden vervagen, worden de koolhoofden gesneden.

De belangrijkste apparatuur voor het handmatig verzamelen van kool:

  • voor het ondermijnen van struiken - hooivork of schop;
  • voor het trimmen van hoofden - een mes of een kleine keukenbijl;
  • dozen en zakken voor het oogsten en verplaatsen naar opslagplaatsen.

Het is ook raadzaam om een ​​kruiwagen in de tuin of een andere trolley te hebben: de koolvorken zijn zwaar en hebben zorgvuldig transport nodig.

Kool heeft zorgvuldig transport nodig

Bij het mechanisch plukken van kool in grote bedden, is het raadzaam om een ​​maaidorser met één rij en semi-automatische transportbanden te gebruiken met de functie van een lader. De productiviteit van het op deze manier oogsten van kool bereikt 0, 3 ha / u.

Voor een zachte inzameling van kool, vergelijkbaar met de handmatige methode, worden automatische lijnen met elektronische procesbesturing gebruikt. De lijst met werken van dergelijke apparaten omvat het opgraven van planten, het snoeien van bladeren, stronken en pakkoppen.

Instructies voor het oogsten van kool

De procedure voor het handmatig handmatig oogsten van kool:

  • Graaf een struik met een hooivork of een schop.
  • Pak het hoofd van kool met je handen en trek het, lichtjes heen en weer schuivend of in verschillende richtingen scrollend, samen met de wortels uit de grond.
  • Schud overtollig land af.
  • Leg de kool voorzichtig op droge grond. Het is raadzaam om het hoofd niet te plaatsen waar de zonnestralen vallen, omdat zich vervolgens condensatie en schimmel in het hoofd zal vormen.
  • Droog het gewas en scheid vervolgens de bladeren die niet in vorken zijn gewikkeld.
  • Hang kool in een koele kamer bij de stengels.

Het gewas wordt dus de hele winter opgeslagen. Als u van plan bent om de groente in de kelder schoon te maken, werkt deze methode niet: de stengel rot van binnenuit. Hierna zal de kool slecht worden. In dit geval scheiden tuinders de vorken van de wortels en laten stengels achter, waarvan de lengte varieert van 5 tot 8 cm, afhankelijk van de grootte van de groente.

Als de kool niet wordt opgeslagen voor opslag vanwege vorst of hevige regenval, worden de koolkoppen niet uitgetrokken. Het is toegestaan ​​om ze te snijden met een bijl en ze ter plaatse schoon te maken in een verhandelbare staat.

Verschillende vorken worden op het bed achtergelaten tot de vorst. Uit deze variëteiten van kool worden vervolgens de beste zaden verkregen. Hybride planten zijn niet geschikt voor dergelijke doeleinden.

Wat te doen na het schoonmaken

Volgend op de hoofden van kool worden de overblijfselen van de plant verzameld: bladeren en stengels met wortels. Als ze in de bedden worden achtergelaten, worden deze delen van de zaailingen in de winter houten, wordt de grond eronder weggesleept en ongeschikt voor het in de lente zaaien van zaden of het verplanten van zaailingen. Delen van planten zijn ook een uitstekend toevluchtsoord voor parasieten of ongedierte en worden foci van infecties die worden overgedragen door kruisbloemigen.

Stompen worden als volgt schoongemaakt:

  • ze graven in de overblijfselen met een hooivork of een schop;
  • teruggetrokken met zijn handen en opgeslagen in hopen;
  • bladeren en wortelstokken zijn gescheiden; de eerste wordt gestuurd om vee en gevogelte te voeden, en de laatste wordt in kleine stukjes gehakt en gemengd met gebladerte, mest en zaagsel.

Na het verwijderen van de planten wordt de site op een bajonetschop opgegraven en achtergelaten, zoals het winterploegen: in grote blokken.

conclusie

Als u de gerijpte kool volgens de regels uit de bedden haalt, kunt u het product 9 maanden gemakkelijk bewaren.

Aanbevolen

Beschrijving van kool Farao f1
2019
Kenmerken van Amager-kool
2019
Rassenkenmerken van de appelboom Korobovka
2019