Kalmyk-koeienras

Het Kalmyk-ras van koeien staat op de lijst van gedomesticeerde runderen, die al lang bekend is. Ze heeft zich gevestigd als een goede vleesproducent.

Kalmyk-koeienras

Over het Kalmyk-ras

Eens gefokt door de nomadische stammen van Kalmykia, werd het Kalmyk-ras van koeien gevormd onder invloed van ongunstige klimatologische omstandigheden van habitat tijdens het hele jaar door voederen op natuurlijke weiden. Aldus verschillen Kalmyk-koeien en stieren in uithoudingsvermogen van kunstmatig gefokte Europese vertegenwoordigers van vee. Ze groeiden op in de steppen en bergen van de Centraal-Aziatische regio's in strikte natuurlijke selectie. Ze werden gefokt in Mongolië en China.

In Rusland begon de populariteit van het beschreven koeienras ongeveer 3 - 3, 5 eeuwen geleden. In die tijd werd ze gefokt in Siberische regio's, in de Wolga-regio en aan de oevers van de Don. Tegenwoordig worden soortgelijke runderen tot 90% van hun vee op Russisch grondgebied gehouden in droge steppegebieden en semi-woestijnen.

Kalmyk-dieren die in zware continentale omstandigheden overleefden, legden een dikke vetlaag vóór het begin van de koude periode, waardoor ze vorst konden verdragen. Tegelijkertijd hebben de kwaliteit en hoeveelheid voer geen bijzondere invloed op de vorming van de onderhuidse vetlaag.

In de Kalmyk-lijn van vandaag worden 4 zonale typen met een verschillend levend gewicht onderscheiden: de Lower Volga, uit Siberië, uit Kazachstan en de Noord-Kaukasus.

Voor het Kalmyk-koeienras is een seizoensverandering in gewichtsindicatoren kenmerkend. Zelfs met slechte voeding kunnen dieren lichaamsvet opslaan, waarbij ze tijdens het winterseizoen soms tot 30-50 kg aan gewicht verliezen, terwijl ze hun vetheid en strakke samenstelling behouden. Gewichtsverlies wordt snel gecompenseerd door begrazing wanneer de lentehitte begint, wanneer de dieren de verloren massa volledig herstellen.

Het fokwerk van de moderne veehouderij is gericht op het verbeteren van de kwalitatieve kenmerken van Kalmyks, waaronder het verhogen van vroege volwassenheidsindicatoren, het verhogen van de cijfers voor het verkrijgen van levend gewicht en slachtopbrengst, en het verbeteren van de externe gegevens van dieren.

Het uiterlijk van Kalmyks

Tegenwoordig dankt het ras zijn uiterlijk aan zijn vroegere nomadische manier van leven en het hele jaar door in open weiden verblijven met scherpe veranderingen in temperatuuromstandigheden.

Qua uiterlijk is het ras uit Kalmukkië vrij gedrongen, met goed ontwikkelde spiermassa. De schofthoogte van de dieren is niet groter dan 1, 3 - 1, 4 m met een schuine lichaamslengte variërend van 1, 45 tot 1, 6 m. De rug van de dieren is speciaal ontwikkeld.

Dieren zijn gemakkelijk te herkennen op de foto. Het kenmerk van het Kalmyk-ras omvat een beschrijving van de belangrijkste verschillen:

  • een harmonieus gevouwen lichaam met een redelijk ontwikkelde diepe (0, 7 m) en brede (0, 45-0, 5 m) borst, korte nek, onmiddellijk overgaand in de schoudergordel,
  • sterke constitutie met rechte stabiele ledematen rechte set,
  • achterhoofdskap op een kleine kop, waardoor de indruk ontstaat van een bult,
  • hoorns van dieren vouwen in een halve maan vorm,
  • onontwikkelde uier, kenmerkend voor dieren van vlees, maar niet melkrichting.

De kleur van koeien en grondels van het Kalmyk-ras is voornamelijk rood of rood, verdund met witte vlekken. Het hoofd van dieren is meestal bedekt met witte vlekken, soms zijn er vlekken te zien op de romp en ledematen.

In het koude seizoen zijn dieren bedekt met een dikke wollen laag met een onderlaag, die de belangrijkste rol speelt bij thermoregulatie. Dankzij dergelijke wol zijn Kalmyk-koeien niet bang voor vorst tot 35-40 ° С. Wanneer het zomerseizoen begint, wordt hun haar glad en glanzend, als gevolg van de uitputtende zonnestralen, omdat koeien gemakkelijk de zwoele hitte verdragen en de klok rond op berghoogtes en in de steppegebieden blijven.

Fokkers begonnen twee soorten Kalmyk-koeienrassen te onderscheiden:

  • De eerste, vroegrijp, die wordt gekenmerkt door snelle groei met de kleinste uiteindelijke massa, hun skelet is iets lichter, de huid is dun, de dodelijke opbrengst is minder met 2-4%.
  • De tweede, laat rijp, die niet verschilt in de intensiteit van ontwikkeling, maar aan de uitgang geeft meer levend gewicht.

Op de volwassen leeftijd wegen kalveren van het Kalmyk-ras tegen de tijd dat ze opgroeien tot 0, 9-1, 1 ton, koeien wegen iets minder en bereiken een maximumgewicht van 0, 5 ton. Kalveren worden geboren met een gewicht van 22-25 of meer kg.

Productief Kenmerkend

In de oudheid werden vertegenwoordigers van het Kalmyk-runderras voornamelijk als trekdieren gebruikt. Momenteel zijn deze grondels en koeien van Kalmukkië een bron van waardevol vleesproduct geworden, bekend om zijn kwaliteit en smaak.

Tribale grondels van het Kalmyk-ras in levend gewicht bereiken 0, 8-0, 9 ton, terwijl ze verschillen in intensieve groei en gewichtstoename. Tegen de leeftijd van zes maanden wegen ze in het bereik van 400 tot 450 kg. Afhankelijk van de gunstige leef- en voedselomstandigheden bereikt de slachtopbrengst 67%, wat aanzienlijk hoger is dan de prestaties van de veehouders van Shorthorn en Angus.

Kalveren van Kalmyk-raskoeien wegen 0, 8-0, 9 kg per dag.

Van het karkas van het Kalmyk-stierenras wordt tot 57-58% vlees en tot 10-11% van de vetcomponent, die wordt gevormd in de vorm van marmeren lagen, verkregen.

Het Kalmyk-ras van koeien die tot de vleesrichting behoren, verschilt niet in melkproductie. Zijn karakteristiek als melkbron is bevredigend: de jaarlijkse melkgift is 1, 2-1, 5 duizend kg met een vetgehalte van 4, 5-6%. De eiwitcomponent in melk ligt in het bereik van 4, 3 - 4, 8%.

Stieren uit Kalmukkië fungeren als genetisch materiaal in kruising met hoogwaardige eigenschappen.

Voor- en nadelen van fokken

De veehouderij in Kalmyk-koeienras heeft verschillende voordelen die dit vee aantrekkelijk maken voor de fokkerij:

  • dieren worden gekenmerkt door natuurlijk uithoudingsvermogen en onafhankelijkheid van klimatologische omstandigheden van detentie,
  • pretentieloze koeien en stieren worden zwaarder tijdens weidewandelingen, wat in warme tijd de kosten van boeren vermindert om ze te onderhouden,
  • het spijsverteringsstelsel, goed aangepast aan weidegroei, verteert gemakkelijk ruwvoer,
  • in de winter verliezen runderen hun slachtindicatoren niet, zelfs niet bij een verminderde voerkwaliteit,
  • Kalmyk jonge dieren hebben goede overlevingskansen,
  • vleesproducten hebben hoge kwaliteitskenmerken; daarom heeft melk die in kleine hoeveelheden van Kalmyk-koeien wordt verkregen goede cijfers voor het vetgehalte,
  • koeien kunnen tot 15 jaar voortplanten, afkalven wordt gekenmerkt door de afwezigheid van complicaties, de geboren nakomelingen onderscheiden zich door hun gezondheid en vitaliteit,
  • Kalmyks worden gekenmerkt door hoge reproductiesnelheden: gemiddeld ongeveer 90-95 kalveren per 100 vaarzen.

Hardy van nature Kalmyk koeien en stieren hebben geen speciale zorg nodig en de zorg voor hen komt neer op het voeden en rust geven gedurende ten minste 5-6 uur per dag. Ze laten regelmatig winst zien, zelfs bij lange afstanden, waarbij ze afstanden van 15-50 km per dag overwinnen op zoek naar geschikt voedsel.

Bij het kiezen van het Kalmyk-ras van koeien als vee, moet rekening worden gehouden met het feit dat runderen in deze richting grote weidegebieden nodig hebben om te wandelen, het in een beperkte ruimte houden rechtvaardigt de geïnvesteerde financiën niet.

Een van de kenmerken van het houden van Kalmyk-dieren is de verplichte voorziening van vee voor water. In kunstmatige leefomstandigheden wordt aanbevolen om Kalmyks minstens 4 keer per dag te drinken, terwijl bij hoge temperaturen in de hete zomerperiode de hoeveelheid water die wordt geconsumeerd, die gemiddeld maximaal 5-6 emmers per persoon is, met 20-30% toeneemt.

Onder de tekortkomingen die het onderhoud van Kalmyks bemoeilijken, merken veehouders de manifestatie op van een agressieve aard in vaarzen na het kalven, wanneer de koe vanwege een sterk ontwikkeld moederinstinct geen pasgeboren kalf toestaat, wat bekend moet zijn en in aanmerking moet worden genomen voor beginners die Kalmyks op de boerderij hebben.

Aanbevolen

Gedroogde cantharellen tegen parasieten
2019
Hoe demodecosis bij runderen te behandelen
2019
Karakterisering van flauwvallen van geiten
2019