Juiste paardenfokkerij als bedrijf

Vee, namelijk het fokken van paarden als bedrijf, is een van de meest verbazingwekkende activiteiten. Krachtige en zeer slimme runderen werden vele eeuwen geleden getemd. De mensheid gebruikte paarden in de landbouw, als transportmiddel, en ze ontvingen ook verschillende grondstoffen. Het vermogen om hengsten op de juiste manier te voeden en op te voeden, kan worden omgezet in een zeer solide bron van inkomsten. Even voordelig als geen paardenfokkerij als bedrijf, moet je kijken op basis van de capaciteiten van de boer zelf.

Paardenfokkerij als bedrijf

Zelfs een kleine boerderij met de juiste aanpak zal niet verloren gaan. Het fokken van paarden is een moeilijk en zeer duur ambacht. Elke competente berekening berust hoofdzakelijk op een gedetailleerd bedrijfsdiagram. Het hoofddoel van een bedrijfsregeling is om de voordelen van investeringen in een project te bepalen. Het kan worden gebruikt om te bepalen wat de initiële investering zou moeten zijn, welke moeilijkheden zich kunnen voordoen en wat de opties zijn om deze te elimineren. Paarden fokken voor vlees moet zijn vruchten afwerpen, hiervoor moet u verkooppunten vinden en deze voorzien van kwaliteitsproducten die periodiek moeten worden gecontroleerd.

Huishoudelijke uitgaven

De kosten van het runnen van je eigen huishouden omvatten een aantal dingen, waaronder:

  • aankoop (verhuur) van grond;
  • acquisitie van vee;
  • stabiele constructie;
  • mesten van dieren;
  • salaris van het personeel (werknemers).

Registratie van dit type activiteit is goedkoop, omdat een dergelijk bedrijf geen aanvullende licenties nodig heeft. U kunt een perceel in het pand krijgen als de registratie plaatsvond als een juridische entiteit. De site kan ook gedeeltelijk of volledig worden verhuurd als het budget beperkt is of als de paardenhandel in het begin niet werkt. Een zeer belangrijk punt voor het openen van een echte vleespaardenfokkerij is de selectie van personeel.

In dit geval zullen zowel professionele bruidegoms als eenvoudige klusjesmannen nuttig zijn. Voor regelmatige preventieve onderzoeken, behandeling en vaccinatie van paarden heeft u ook de hulp van een dierenarts nodig. Helemaal in het begin van het investeren in de toekomst, kan paardenvlees enkele tientallen miljoenen roebel nodig hebben. Als u echter nauwkeurig en vakkundig een bedrijfsregeling opstelt en het budget economisch besteedt, zal het inkomensniveau hoog zijn: het kan oplopen tot 300%. Als evenementen zich succesvol zullen ontwikkelen, dan rechtvaardigen de kosten zichzelf binnen 5-7 jaar.

Opties verdienen

Als productieactiviteit kent paardenfokkerij verschillende implementatiemethoden. Het grootste deel van de fondsen moet worden geïnvesteerd in gebieden met de grootste rijkdom. Wat wordt meestal gekozen als belangrijkste focus? Vee fokken. Als u volbloedhengsten en merries fokt en vervolgens verkoopt, kunt u een hoog inkomen behalen. Je kunt ook paarden fokken voor vlees. Onbeduidende kosten om vee te voorzien, veranderen deze richting in een zeer aantrekkelijke en veelbelovende.

De kosten van voer zijn meestal veel lager dan de inkomsten uit de verkoop van paardenvlees. Maar in dit geval moet elke boer weten hoe hij zijn paardenvlees moet voeren. Hiervoor hebben professionele fokkers en stoeterijen een tabel volgens welke ze mesten produceren, afhankelijk van de leeftijd en de conditie van het dier.

De paardenfokkerij kan ook trainen. We hebben het over gebieden als een manege en hippotherapie. Vaak zijn burgers bereid om te leren paardrijden en deel te nemen aan verschillende ontwikkelingsevenementen, waarvoor ze graag betalen.

Veel eigenaren proberen verschillende gebieden te combineren. De meeste opties voor de verkoop van winst kunnen zowel primair als secundair zijn. Het hangt ervan af hoe je naar de situatie kijkt.

Een andere optie voor het runnen van een paardenbedrijf is om dieren te huren. Dit houdt in dat het dier wordt gereden en verzorgd door degenen die een paard huren. Soms komt het voor dat een persoon verzadigd is van gevoelens voor een bepaald paard en het uiteindelijk inwisselt.

Veel eigenaren laten hun dieren graag achter in kraampjes in de buurt. U kunt ook accessoires verkopen. Door producten te verkopen die zijn ontworpen om te zorgen voor vee en om te rijden, kunt u een extra stroom klanten bieden.

Bij het kiezen van een ontwikkelingstraject moet rekening worden gehouden met de locatie van de economische plot. Typisch hebben ontwikkelings- en therapeutische klassen de voorkeur van vertegenwoordigers van grote steden. Wandelen en paardrijden met een groep zijn erg populair in resortgebieden. Plaatsen met een weidegebied zijn ideaal voor paardenfokken.

Aankoop van paarden

De paardenhandel voor vlees is winstgevend als u het juiste ras kiest. Volbloeddieren zijn de sleutel tot waardevol vlees en goede prestaties in paardenraces. Het doel van paarden fokken met een vlees marketing richting is om paarden te fokken en te voeren voor vleesrassen. Als het bedrijf is gebaseerd op het fokken van paarden voor vlees, is het raadzaam om onmiddellijk rasechte dieren met een goede stamboom te kopen. Dergelijke dieren geven meer vlees met betere smaakkenmerken. Dankzij een dergelijke overname neemt het rendement op de investering toe.

Om de vleesproductie te starten, moet je alles berekenen voordat je paarden koopt, om de productiviteit van een bepaald ras te evalueren. Elk ras heeft zijn eigen nuances, zowel in de fokkerij als in het voeren, je moet begrijpen dat zo'n paarden winstgevend bedrijf inspanning en veel werk vereist. In het begin is het moeilijk te begrijpen welk ras te kiezen, of het winstgevend zal zijn of niet. Boeren maken zich hier veel zorgen over. In dit geval kunt u overleggen met andere fokkers, chatten op het forum, foto's en video's van uw favoriete ras bekijken.

Kies een paardenras

Paarden hebben een massieve lichaamsbouw, brede rug en korte benen. In Rusland zijn veel rassen gefokt die specifiek voor vlees worden geteeld, waaronder bijvoorbeeld:

  • Jakoetsk;
  • Kazachse;
  • Nieuwe Altai.

Het is voordeliger om de voorkeur te geven aan een ras dat is aangepast aan een bepaalde omgeving, het is het gemakkelijkst om daar vetmesten te produceren. Dergelijke dieren zijn niet te veeleisend, bestand tegen verschillende virussen en winnen snel aan massa. Thuis fokken dergelijke paardenrassen beter en worden ze niet zo grillig beschouwd.

Vlees kenmerken

Paardenvlees is een dicht vlees met aders en heeft een donkerrode kleur. Door verzadiging is het net als rundvlees, en de samenstelling van dit vlees bevat 5% vet, 23% eiwit en 70% water. Het lekkerste deel van de rug wordt herkend en de nek en het buikvlies geven dikkere stukken. De classificatie van paardenvlees heeft geen strikte normen, het is meestal verdeeld in 2 groepen: marmer (heeft het hoogste percentage vetgehalte en is afkomstig van volwassen dieren van 3-5 jaar oud) en dieet (vleesveulens, waarvan de leeftijd 1, 5-2 jaar bereikt).

Paardenvlees won de grootste populariteit bij nationaliteiten met een nomadische levensstijl (Kazachstan, Tatarstan, Kirgizië).

Wat Europa betreft, wordt paardenvlees gemengd met verschillende worsten, het pure uiterlijk is niet bijzonder welkom. Dankzij haar worden vleesdelicatessen elastischer en hebben ze een speciale smaak. Maar moslims erkennen paardenvlees niet voor voedselgebruik en er is geen strikt verbod op. Het is uiterst belangrijk om te onthouden: landbouwarbeid heeft een negatieve invloed op de groei van de massa en de kenmerken van paardenvlees, dus tegelijkertijd zal het krijgen van zowel voedzaam vlees als een goede werker niet werken.

Groeiende paarden op weiden en stallen

In de kudde

Paarden zijn herbivoren; grazende vegetatie is het meest geschikt voor hun dieet. Voedzame vaste planten worden aan het gras toegevoegd om de eigenschappen van groene massa te verbeteren. Om de koude periodes te overleven, zijn er kraampjes of kuddehokken gebouwd in de buurt van de weiden. Deze gebouwen moeten worden voorzien van een toevoer van water, voer en zout. Om paarden in de kudde te laten groeien, moet u een gedetailleerd plan maken, omdat dit een vrij gecompliceerde manier is voor een beginnende boer.

In de stal

Om de winst van het fokken van paarden te vergroten, worden dieren gevoerd en in stallen gehouden. Het gebouw is zo ontworpen dat 6 tot 10 vierkante meter opvalt per dier. m. Verwarming in de stallen is niet nodig, maar paarden moeten worden voorzien van hoogwaardige thermische isolatie en bescherming tegen tocht. Voor de startfase is de aanschaf van dure automatische apparatuur (feeders, drinkbakken) niet vereist: na verloop van tijd kunnen materialen worden gekocht. Het is echter noodzakelijk dat vee altijd wordt gevoerd en schoon wordt gehouden.

Voordat u dieren en dure apparatuur aanschaft, moet u een businessplan opstellen en de mogelijke kosten en opbrengsten berekenen.

Wat is meer winstgevend

Weilandonderhoud loont binnen 1-3 jaar. Paardenvlees is erg lekker en dicht vlees, maar het is een beetje hard. Vanwege het lage vetgehalte heeft het dieet eigenschappen. Wanneer gescheiden in de stal, komen paarden sneller aan in gewicht en vlees blijkt meer vet en zacht te zijn. Ondanks de hoge kosten om dieren van voedsel te voorzien, is de effectiviteit van dit type fokkerij winstgevender.

De basisprincipes van mesten

De kwaliteit van het voer voor het voederen van paarden moet uitzonderlijk goed zijn. Paardenfokken is een moeilijke taak op industriële schaal: deze dieren zijn kieskeurig en veeleisend voedsel. Om te fokken, is hoogwaardig voer vereist zonder mogelijke vaste additieven (stekels, schimmels). Dit geldt ook voor thuisveredeling.

Feed samenstelling

  • Kortom, het dieet omvat gras en hooi. Ze zijn verrijkt met vele componenten die dienen om levend gewicht te winnen.
  • Gerst, haver, klaver dienen om energie op te slaan, waarmee u levend gewicht kunt bereiken.
  • Groene feeds en kant-en-klare vitaminesupplementen voorzien het dier van vitamines.
  • Voor een betere spijsvertering worden zemelen in het dieet geïntroduceerd.
  • Een paard heeft ongeveer 1 kg steenzout per maand nodig, maar minerale supplementen vervangen het perfect.

De opbrengst van vlees met de juiste voeding is als volgt: paarden bereiken een gewicht van 400-450 kg, als ze in een weiland worden gehouden. Gewoonlijk worden deze dieren geslacht op de leeftijd van drie, met een maximum van vijf jaar oud. Uit het karkas kun je 56-62% calorierijk vlees krijgen. De opbrengst aan pulp is 80%.

prebiotica

Tegenwoordig worden moderne technologieën gebruikt om sneller te mesten. Samen met hooi zijn prebiotische feeds opgenomen in het dieet. In tegenstelling tot standaardmengsels worden ze 30-40% beter verteerd, wat bijdraagt ​​aan een snellere spieropbouw. Prebiotische feeds verbeteren de realisatie van de interne bronnen van het lichaam:

  • dienen om het leven van het lichaam en microflora te stimuleren;
  • leiden tot de neutralisatie van toxische componenten;
  • versnellen gistingsprocessen.

Op de leeftijd van zes maanden bereikt het gewicht van veulens maten tot 200 kg, en in een jaar oude dieren wegen ongeveer 400 kg. Sommige soorten kunnen 600-800 kg bereiken. Na het slachten van dit type vee is de vleesopbrengst 54-62%.

Vanwege versnelde vetmesting wordt paardenfokkerij als even effectief beschouwd als veeteelt. Het is uiterst belangrijk om onmiddellijk advies in te winnen bij specialisten over het correct voeren van paarden. Vooral moet u voorzichtig zijn in de periode vóór het slachten. De volgorde van de juiste voeding komt voort uit de omstandigheden van detentie, gezondheidsstatus en paardenras. Leveranciers van diervoeder moeten vertrouwde leveranciers kiezen die verantwoordelijk zijn voor de kwaliteit van individuen.

Winning en verkoop van paardenvlees

Oogsten voor de winter

Meestal begint het slachten van paarden vlak voor de winter. Gedurende 3-4 maanden voor het slachten worden dieren intensief gevoerd: naast het dagelijkse dieet worden maïs, rapen en wortelen toegevoegd. Dieren beginnen snel aan te komen, waardoor de vleesopbrengst toeneemt. Dit is ook gunstig omdat, vanwege de vermindering van het aantal dieren in de winter, het resterende vee minder voer nodig heeft. Bovendien is vleesopslag in de koude periodes van het jaar veel handiger.

Nomadische stammen van vader op zoon gaven hun kennis van het juiste doden van paarden door. Nadat ze het paard eerder hadden vastgebonden, sneden ze haar nek. Meestal werd het snijwerk op de grond uitgevoerd, waardoor het vlees vuil werd. Tegenwoordig wordt een dier in productie geïmmobiliseerd door een krachtige klap op het hoofdgebied of door de ontlading van elektriciteit. Daarna houden ze zich bezig met slachten. Het grootste voordeel moet worden verwacht bij het besturen van een paard van vleesras, maar soms worden sporten of oude trekdieren overgedragen voor vlees.

afzet

Paardenvlees wordt verkocht via de detailhandel, het wordt eerst naar de vleesverwerkende bedrijven verzonden, ingevroren of gekoeld. In medische instellingen en sanatoria wordt dieetvlees van jonge hengsten gebruikt. Een van de meest effectieve investeringsopties is het aanschaffen van een persoonlijke worstproductie-werkplaats.

conclusie

Het paard heeft zeer zorgvuldige verzorging nodig, maar veeteelt is meer dan interessant. Aan de ene kant dicteert het fokken van vleespaarden zijn vereisten, die aangeven hoe het goed moet worden gevoed, verzorgd en geslacht, maar aan de andere kant kan een dergelijk bedrijf grote winst opleveren en communiceren met gracieuze en verbazingwekkende dieren.

Beginnende zakenmensen kunnen worden afgeschrikt door de hoge kosten van de onderneming, maar het startkapitaal zal binnen een paar jaar beginnen vruchten af ​​te werpen, vanwege de eigenaardigheden van het gekozen terrein voor de fokkerij, en een flexibele aanpak

Aanbevolen

Appelboomvariëteit Imrus
2019
Juiste kwartel kweken thuis voor beginners
2019
Populaire rassen van duiven
2019