Beschrijving van het paddestoelaartje

Het paddenstoelaartje verschijnt wanneer rogge begint te spijkeren. Er is geen verband tussen deze fenomenen, dit is een eenvoudig toeval.

Beschrijving van het paddestoelaartje

Aartje Beschrijving

Spikelet is geen onafhankelijke soort. Het wordt niet vermeld in encyclopedieën. Aartjes kunnen boletus, boletus, botervis, boletus (eekhoorntjesbrood) zijn. Het is belangrijk, niet de naam, maar de periode waarin ze groeien.

Tijdens het zomerseizoen, wanneer er aartjes van verschillende graansoorten verschijnen, verschijnt het aartje.

Deze paddenstoelen zijn leuk om te verzamelen: ze zijn zelden wormachtig, verschijnen in golven in verschillende periodes.

Er zijn vroege (lente), zomerpaddestoelen en bladverliezende:

  • Spring sneeuwklokjespaddestoelen: morieljes en steken. Hun uiterlijk valt samen met de periode van zwelling van de nieren in de bomen. Deze golf is van korte duur, voltooid in 7-10 dagen.
  • In juni groeien aartjes ongeveer hetzelfde. Tegelijkertijd worden roggeoren gevormd.
  • De laatste golf is de langste, deze begint aan het einde van de zomer en eindigt alleen met vorst.

Nuttige eigenschappen

Nuttige sporenelementen in de samenstelling van paddestoelen ondersteunen het lichaam. Ze hebben veel enzymen, vitamines, minerale zouten. Jonge vertegenwoordigers zijn nuttiger, daarom worden ze hoger gewaardeerd.

Witte berk paddestoel bevat een grote hoeveelheid eiwit - 40%. Gedroogd in de hoeveelheid van dit sporenelement overtreft zelfs vlees en eieren. Tegelijkertijd is het een caloriearm product. Bovendien heeft Borovik weinig B-vitamines (thiamine (B1) en riboflavine (B2)) in vergelijking met sommige andere soorten.

Er is een mening dat boletus nuttiger is dan wit. Het heeft 3, 46 mg per 100 g thiamine of B1 en 4, 77 mg riboflavine. Witte schimmel heeft 0, 49 mg van de eerste en 2, 44 mg van de tweede stof. Het wordt echter meer gewaardeerd vanwege zijn smaak.

Borovik is niet in de eerste plaats in ijzergehalte: het heeft slechts 1, 0-1, 4 mg per 100 g en dat van cantharellen is ongeveer 6 mg.

De indicatoren van Borovik zijn hoog in termen van het gehalte aan koper en zink, hier kan alleen een roodbruine prater ermee concurreren.

Contra

Het product is gecontra-indiceerd in geval van individuele intolerantie.

Het wordt ook niet aanbevolen voor mensen met ziekten van het spijsverteringsstelsel en cardiovasculaire systemen. Adviseer de schimmel niet voor problemen met de nieren en lever of mensen met jicht.

Het is ongewenst om het product voor ouderen te gebruiken: ze nemen eiwitrijk voedsel niet goed op.

toepassing

Er zitten veel nuttige stoffen in paddenstoelen.

Champignons hebben een aantal nuttige verbindingen, ze worden gebruikt in de geneeskunde en cosmetica. Van champignons maak extracten, poeders en tincturen.

In de cosmetologie is melkpaddestoel erg populair. Op basis daarvan worden maskers gemaakt om de teint te verbeteren. Voedingsdeskundigen adviseren om een ​​product te eten om zwaarlijvigheid te bestrijden: het is caloriearm, maar tegelijkertijd rijk aan nuttige sporenelementen.

Tijdens het koken

Volgens de beschrijving zijn champignons heerlijk, voedzaam en gezond. In tegenstelling tot wit is russula bitter, ze moeten worden geweekt en aan een andere behandeling worden onderworpen.

Cantharellen die minder radionucliden absorberen, zijn veiliger, ze breken bijna nooit, wat hen enig voordeel geeft. Sommige micronutriënten gaan verloren, zodat ze tijdens het koken niet veel kunnen worden verwerkt.

In de geneeskunde

Op basis van de vertegenwoordigers van spikes, tincturen en andere preparaten worden bereid. Ze zijn wijdverspreid in zowel officiële als traditionele geneeskunde.

Vanwege het vermogen om toxines te absorberen, worden schimmels gebruikt om oncologie te behandelen, ze zijn een goed natuurlijk antibioticum. De beroemde penicilline werd verkregen van een schimmel genaamd penicillium.

De meeste soorten hebben een positief effect op de mens, normaliseren het metabolisme, werken op het zenuwstelsel en verbeteren het cardiovasculaire systeem.

Teeltmethoden

Champignons worden op het platteland of zelfs thuis gekweekt. Het belangrijkste is om de nodige voorwaarden voor hen te creëren. Zo'n bedrijf is populair en winstgevend.

Vooral populair is de teelt van de volgende schimmels:

  • champignons;
  • oesterzwammen;
  • honingpaddestoelen;
  • shiitake.

Zelfs een beginneling zal omgaan met hun fokkerij, van wie eerst een geschikte ruimte nodig is.

Andere paddestoelen kunnen problemen veroorzaken. Wat betreft het geliefde wit, het is niet rendabel om het op industriële schaal te kweken: het is nauw verbonden met het wortelstelsel van bomen, het heeft een te unieke natuurlijke omgeving nodig.

conclusie

Spikes hebben een uitstekende kwaliteit en uitstekende smaak. Wetenschappelijke observaties over hoe en wanneer de aartjeszwammen verschijnen, bestaan ​​niet. Er is alleen volkskennis over de periodes van het paddestoelseizoen.

Aanbevolen

Kenmerken van tomatenintuïtie
2019
Kenmerken van de groeiende pompoenglimlach
2019
Kenmerken van decoratieve knoflook
2019