Beschrijving van de paddestoel

Smakelijk en mooi roeien met paddestoelenpaars is voor velen van belang. Paddenstoelenplukkers met weinig ervaring komen voorbij en beschouwen het als giftig. De mensen noemen de paddestoel op verschillende manieren: mees, lila rowacea, naakte of paarse lepista.

Beschrijving van de paddestoel

Het uiterlijk van de paddestoel

De paddenstoel valt op door zijn ongebruikelijke kleur: de hoed heeft een fel paarse kleur, die vervaagt met de leeftijd. De volwassen paddestoel is lichtpaars met een bruinachtige tint. De vorm van de hoed verandert naarmate hij groeit. Eerst heeft het een bolle, afgeronde vorm, daarna opent het. De dop van de overrijpe paddestoel is licht concaaf naar binnen, de randen zijn altijd gebogen.

De hoed van volwassen lepista's is 6 tot 15 cm groot, de bovenkant is glad, glanzend, vochtig, met ongelijke randen, vlezig en veerkrachtig.

De platen onder de hoed hebben ook een fel paarse kleur. Naarmate ze ouder worden, worden de platen lichter, soms verandert de kleur van lila in lichtgrijs. Het controversiële poeder is roze of geelachtig roze. Sporen zijn ellipsoïde-eivormig van vorm.

De poot van de lepistas heeft een cilindrische vorm, iets verdikt aan de basis. De hoogte is meestal 3-8 cm, diameter tot 2 cm.Het been is aanvankelijk ook paars, daarna wordt het geleidelijk helderder, voelt zacht aan.

Lepista-poot is cilindrisch, enigszins verdikt aan de basis

In een overrijpe paarse rij kan het been hol zijn en bestaat het uit longitudinale vezels. Helemaal onderaan zijn er kleine schubben.

Volgens de beschrijving heeft het vlees een fruitige geur en is de smaak van de paarse rij een beetje zoet.

Nuttige eigenschappen

De paddestoel is eetbaar, heeft waardevolle vitamines en mineralen. Het bevat mangaan, zink, koper, vitamine B1 en B2. Lepista-sering heeft antibacteriële eigenschappen. Veelvuldig gebruik van lepista's voor voedsel zal het cardiovasculaire systeem verbeteren, hartritmes normaliseren, bloedsuiker normaliseren, efficiëntie verhogen en chronische vermoeidheid en overwerk helpen wegwerken.

Schade en contra-indicaties

In sommige landen wordt de paarse rij toegeschreven aan een aantal oneetbare paddestoelen, omdat het gebruik in ruwe vorm leidt tot darmstoornissen. Een kleine warmtebehandeling is voldoende zodat alle gevaarlijke stoffen worden vernietigd en de mees volledig eetbaar wordt.

Volgens de beschrijving is de oorzaak van maagaandoeningen hemolysine, dat zich in de pulp bevindt. Het vernietigt bloedcellen.

De mees is gemakkelijk te verwarren met de dubbele paddestoel - het paarse spinneweb. Qua uiterlijk zijn ze absoluut identiek, alleen bij het spinnenweb zijn de platen gehuld in spinnenwebben. Gelukkig is de valse mees gemakkelijk te onderscheiden door geur: het lijkt op de geur van schimmel in een spinnenweb.

toepassing

Mees lekker, ze worden gebruikt in de keuken. Het belangrijkste is om de champignons een kwartier in licht gezout water te koken. Daarna kunnen ze worden toegevoegd aan gerechten, gebakken, gedroogd, gebeitst.

De rij violet past perfect bij groentegerechten, omeletten. In kant-en-klaar gerechten smaakt het naar gekookt vlees. Dat is de reden waarom sommige huisvrouwen het kiezen voor de bereiding van kaviaar.

Rij van paars gebruikt in het koken

Champignons worden ongeveer 3 dagen vers bewaard in de koelkast. Om ze voor een langere periode te bewaren, worden ze ingevroren of gezouten. Hiermee kunt u de vruchten 4-6 maanden bewaren. Om een ​​jaar of langer te bewaren, worden ze ingeblikt of gedroogd.

Medisch gebruik

Vanwege de speciale eigenschappen wordt de mees actief in de geneeskunde gebruikt. Op basis van de rij paars worden medicijnen voor diabetes ontwikkeld, een aantal antibiotica geproduceerd die met succes tuberculose bestrijden. Van mycelium worden medicijnen ontwikkeld die actief vechten tegen kanker: sarcoom, baarmoederhalskanker en borstkanker).

Op Lepista gebaseerde medicijnen behandelen aandoeningen van het urogenitale systeem, maag en lever.

In de volksgeneeskunde wordt blauwe tinctuur gebruikt om alcoholtinctuur te maken, waarmee u veel huidziekten kunt behandelen. Een extract van lepista helpt het lichaam te reinigen, te verjongen en de immuniteit te vergroten.

In de cosmetologie werd het gebruik van deze paddestoelen ook gevonden. Een tonicum voor het gezicht uit de gelederen stelt u in staat om acne, zwarte vlekken, acne, huidirritatie succesvol te bestrijden en reguleert de productie van talg.

Teeltmethoden

Mees groeit goed:

  • in het wild;
  • op het perceel;
  • in speciale kamers of kassen.

Lepista wordt gevonden in verschillende soorten bossen. Ze is pretentieloos. Groeit in de noordelijke gebieden op bladverliezende of naaldverliezende humus. Meestal worden kleine groepen gevonden. Het komt voor dat men geluk heeft hele open plekken tegen te komen of, zoals de mensen het noemen, "heksencirkels". Vaak grenzen tieten aan rokerige praters.

Het oogsten begint in oktober en eindigt met de eerste vorst in november.

Tuinbouw

Ze kweken bluebirds in hun eigen gebied.

Lepista legt het vruchtlichaam tijdens het verlagen van de temperatuur tot 15 ° C. De meest gunstige tijd voor het planten van een gewas is mei, maar het is niet verboden om in de herfst te beginnen met groeien.

Lepisten worden geteeld op kratten, tassen, bedden, gelegen op een schaduwrijke plek. Direct zonlicht moet minimaal zijn. Nadat het substraat in de grond is geplant, wordt het voorzien van maximale vochtigheid, terwijl het wordt bedekt met polyethyleen. Mycelium van de violette rij is goed ontwikkeld bij 20 ° C. Ze bewaken het substraat: binnen een paar weken verschijnt er een paars mycelium op.

Mees kan onafhankelijk worden gekweekt

Een aardlaag van 5 cm wordt bovenop aangebracht en vervolgens opnieuw bedekt. Na een paar weken zal het mycelium boven het aardoppervlak verschijnen. Na een paar weken begint de eerste oogst te verschijnen. Om dit te doen, moet aan de volgende voorwaarden worden voldaan: de plaats moet worden bedekt, de temperatuur moet tussen 10 ° C-15 ° C zijn

Het is belangrijk om normaal bodemvocht te behouden als het uitdroogt of omgekeerd wateroverlast heeft opgetreden. Voeg in dit geval een kleine laag aarde toe, 0, 5 cm. Ook wordt de aarde na elke oogst gegoten.

Ryadovka violet beleeft een geweldige winter. Het is noodzakelijk om het bed met een doek te bedekken en het te vullen met een laag isolatiemateriaal van 10 centimeter (stro of gebladerte).

Binnenkweek

Rowadka violet wordt met succes binnenshuis gekweekt. Dit vereist goede ventilatie, verlichting, temperaturen tussen 10 ° C-15 ° C en het vereiste vochtigheidsniveau. Anders is de teelttechniek dezelfde als in de open lucht.

De redenen voor het mislukken van het roeien binnenshuis:

  • De ventilatie is te zwak, waardoor de vruchten wegkwijnen, het been dun en lang wordt, de hoed klein.
  • Onjuiste hydratatie. Te weinig of te veel water leidt tot een slechte opbrengst.
  • Overmatig zonlicht leidt tot uitdroging van de paddestoelen.

conclusie

Paarse rowovka is een eetbare paddestoel, het belangrijkste is om het een beetje in kokend water te koken voordat je het eet. De pulp heeft een ongewoon fruitig aroma, zoetig van smaak. De paddestoel is kieskeurig, groeit goed in het wild, maar leent zich ook voor teelt thuis. De belangrijkste voorwaarde voor het verkrijgen van een goede oogst is matige luchtvochtigheid.

Aanbevolen

Kenmerken van tomatenintuïtie
2019
Kenmerken van de groeiende pompoenglimlach
2019
Kenmerken van decoratieve knoflook
2019